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利用微生物技术可降低成本种植出贵重药材

2018-01-04 14:33:26.0 来源:

药材活性物与野生相差无几

牛樟芝以往是台湾特有的真菌,因数量稀少、采集不易,市价高达每斤数十万新台币(约合人民币2万元),牛樟芝 、灵芝、虫草等都不是真正的植物,而是由真菌发育形成的子实体。运用微生物发酵技术,就可模拟原生态培养出这些名贵药材。

据了解,冬虫夏草本来是虫草菌寄生在蝠蛾幼虫体内,吸取虫体内的营养发育而成,人工条件下很难模拟这个过程。因为虫草的有效成分是虫子体内的菌丝, 梁运祥用营养成分与虫体相当的大豆进行替代,添加配料后接种上菌丝,就能“种”出虫草。

梁运祥提供的数据显示,利用微生物发酵技术培养出的药材,活性物质与野生的相差无几。他的团队曾做过实验,将一组小鼠正常喂养,另一组饲喂人工灵芝。前者平均寿命20个月,后者为22个月。“换算成人的寿命,相当于多活了6到8年。” 梁运祥说。

梁运祥团队副教授梅余霞还介绍,培养 药用菌 收获周期比野生的要短不少,“天然 牛樟芝 生长周期3个月,人工培养只需半个月。”

市民未来可吃到价格跳水的“神草”

在一家知名网购平台上看到:一瓶60粒的浓缩 牛樟芝 胶囊,900元左右;一种90粒装的灵芝孢子粉胶囊882元,每粒含量0.35克;四条共1克重的虫草200元。而实体店的价格更高,不少老百姓因此望而却步。

梁运祥教授算了这样一笔账,利用微生物发酵技术,这些“神草”的价格将会大跳水。如灵芝孢子粉的成本价每公斤200元,市场价预计每克0.5元;冬虫夏草的成本价大概每公斤500元,市场价预计每克1元。“微生物很神奇,我们就想利用它们生产出老百姓吃得起的高价保健品。” 梁运祥说,华中农大 药用菌团队耗费多年时间,摸索出了灵芝、虫草、 牛樟芝 、桑黄等多种 药用菌的人工培育技术,正在申请国家批文,这些名贵药材可能不久后就会价格跳水,走进寻常百姓家。

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